fredag 28 augusti 2009

Två recept!

Jag har riktigt halkat in på skorpbak! Inte torra tråkiga (och därmed nyttiga) sådana utan supersmarriga! Jag har fått ett recept av min goa goa vän L och det andra från min förra hunds uppfödare. Tack!!
Jag skriver ut recepten här, dels för egen skull så jag hittar dem igen, men också som inspiration åt er andra att testa!

Superenkla Kardemummaskorpor
7 dl vetemjöl
3 tsk kardemumma
1 dl socker
3 tsk bakpulver
blandas ihop i en matberedare.
sätt i 150 gram smör i bitar, kör igång matberedaren igen. Häll sedan i en blandning av 1 ägg och 1/4 dl mjölk i matberedaren.
Rulla ut till fingertjocka längder. 4 st. skär varje längd i 30 bitar. Lägg på plåt med snittytan uppåt. In i ugnen 250 grader, 6 minuter. Sen sänk till 75-100 grader och låt torka i en timma!

Här kommer ett till:

Chokladbiscotti med vit choklad:

125 g smör el margarin
2 dl socker
2 ägg
6½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
100 g vit choklad

Ugn: 175 grader / 100 grader

Gör så här:
1. Rör smör och socker poröst och
tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
2. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker
och blanda ner i smeten.
3. Rör i grovt hackad choklad och arbeta in i degen.
Ta upp och dela i två bitar.
Rulla ut och lägg på en plåt med bakpapper.
4. Grädda i 25 min och låt svalna. Skär i skivor och torka i 100 grader, i 1 - 1½ timma.

Long time...

Ja nu var det verkligen ett tag sedan jag skrev. Jag vet inte, orden har liksom kommit trögare och trögare sista tiden. Det blir mest små rapporter om vad som händer i vårt liv. Inte så mycket längre kring mina funderingar och tankar. Dem känner jag att jag vill behålla själv av olika anledningar.

Livet rullar på i någon sorts mak ändå. Maja har börjat på dagis igen efter sommarlovet. Hon hade 7 veckors ledighet och det sätter såklart sina spår. Varje morgon får jag höra att "jag vill ha sommarlov mamma" hon vill inte alls gå till dagis. När jag lämnar henne är hon ledsen, varje dag. Men hon säger själv att det snabbt går över. Hon undrar också "varför det bara är bebisar som får vara med sina mammor och inte stora barn". Suck vad säger man? Visst får hon vara hemma med oss om jag skulle märka att det absolut inte funkar på dagis men samtidigt så vet jag ju att hon trivs. Och när det är dags att hämta henne så får jag henne knappt med mig. Det är dubbelt det där! Och jag känner mig som världens taskigaste mamma!

Anna har lärt sig krypa! Ja alltså 'ordentligt' på alla fyra. Tidigare har hon ålat sig fram (med följd att jag ser på hennes kläder när det är dags att dammsuga *host*) men nu är hon stolt knä-hand-krypare! Fast jag tror i och för sig att det inte dröjer alltför länge innan hon går. Det roligaste hon vet är att stå. Reser sig och står länge och funderar, håller sig med en hand. OM jag håller henne med mina händer i hennes händer går hon lite försiktigt. Söta unge! Maja var 13 månader när hon började att gå, men jag undrar om inte lilla fröken bus går lite tidigare.

För ett par helger sedan var jag och Fia i Vårgårda på Boxer-SM. Vi var bara åskådare men träffade Jenny som äger Fias kullbror Yatzy. Vi träffade också Fias uppfödare och hälftenägare, Ann. Jättekul och jättemysigt! Fia och Yatzy busade som tokar ute på ett fält. Kolla in bilderna på knäppskallarna :-)

Jobbigt att vara på utställning!

Mattes sötnos!


Fia & Yatzy kutar!!


Full fart!


Trötta voffar!!!

Tack Jenny för bilderna!! ♥♥♥

måndag 10 augusti 2009

Måndag

Trött trött trött. Så kan jag väl förklara min känsla just nu. Jag har jobbat två nätter. Och visst själva jobbandet gick ju fint, väl på plats. Men jag sov si sådär väl hemma. Tröts öronen proppade med gula proppar och förmaning till Maja om att mamma ska sova. Igår var jag trött som ett helt hus och idag efter att ha fått sovmorgon och alltså fått sova över tio timmar så är jag ännu tröttare. Detta är ju sjukt! Men jag har lärt mig något, jag ska nog inte jobba på nätterna. Kvällsjobb är mer min melodi! Idag har jag lovat att jobba några timmar på eftermiddagen. Det är OK trots allt. Har fått förfrågan om fortsatt kvällsjobb året ut. Det har jag tackat ja till. Kommer att bli helt perfekt! J ska jobba i vår stad hela hösten och slipper då alla dessa bilresor på tre timmar varje dag. Tid som han i stället kan lägga på vår familj. Det ska bli lyxigt!

Från det ena till det andra så har det åskat och blixtrat hela natten här! Det tror jag aldrig jag upplevt tidigare. Igår kväll lyste hela himlan upp av blixtrar. Pampigt!

Maja har en vecka kvar på sommarlovet. Sen hägrar dagisstart. Hon kommer då att gå från Småsill till att bli Storsill. Året innan skolstart är man Haj! Otroligt viktigt för henne denna övergång! Hon längtar tills hon blir haj! Söta unge! Lite förändringar på dagis blir det denna hösten. De ska ändra så det blir en småbarnsavdelning och en avdelning med större barn. Dessutom ska fröknarna rotera mellan de båda avdelningarna. Så Maja ska få några nya kompisar i sin avdelning och även nya fröknar.

De är tio stycken -05:or på hennes avdelning, nästan en halv klass. Det är ju kul att de får följas åt ända från dagis.

Annapanna har blivit alltmer rörlig. Myror i brallorna är det minsta man kan säga att hon har. Det kryps eller kanske snarare ålas fram. Hon reser sig upp mot allt möjligt (och omöjligt!) Ramlar, blir arg. Nytt fokus och så upp igen. Hon är målmedveten. Ett stort smajl när hon lyckas. Två gaddar nere i munnen.

Foto från sommarens höjdpunkt husbilssemestern kommer!

lördag 1 augusti 2009

Så avklaradevi Kolmården igår! Helt OK även om vi tyckte att djuren har det så gnos mycket bättre på Nordens Ark! På Kolmården var det sån business överallt och djuren bodde på uppmurad betong! Maja och jag åkte linbana över hela parken, det tyckte hon var en höjdare! Men allra bäst tyckte hon om Bamses värld! Dockteater och lekpark...
Idag är vi i Vimmerby och Astrid Lindgrens värld. Sen ska vi börja köra hem, jag ska jobba imorgon.

För oss är det första gången vi campar med husbil. Och det här med campingar är ju en historia för sig... Vilken kvalitetsslillnad det är! Vissa är så jätte-fräscha andra rena sunket som man knappt vill använda dusch och toa! Men mer om det sen när jag har en dator att skriva på och inte en iPhone :-)