söndag 6 september 2009

Thekakor!

Tyvärr är kameran och jag inte kompatibla... med andra ord så fattar jag inte vad som hänt. Nån inställning har ändrats så kameraeländet tar kortet under lång tid! Om ni förstår hur jag menar. Jag vill trycka på nappen och så tas kortet. Pang färdigt. Men som det är nu när jag trycker på knappen tar det flera sekunder innan kortet tas. Och det vill ju till att hålla kameran stilla så länge... = suddiga kort! Någon manual hittar jag inte heller! Grymt tröttsamt.

Därför kan jag inte ta kort på mina bakverk! (eller på mina fyra sötnosar, två som fyrbenta.) Än så länge. Jag ska ta min kamera och gå till affären och be dem ställa tillbaka det jag (eller mest troligt klåfinger-Maja) ställt till med.

I alla fall. Jag har bakat thekakor efter ett recept jag fått av min vän Lotta. Det rekommenderas verkligen, urgoda! Jag har en deg på jäsning just nu, dessutom :-)

Lottas thekakor!

3,75 dl havregryn lägges i blöt med 6 dl vatten kvällen innan.

Vid baket:
225 g smör
3 dl mjölk
3 pkt jäst
1½ dl socker
1 tsk salt
Ca 20 dl vetemjöl

Smält smöret. Häll i mjölken och värm till 37 grader.
Smula ner jästen i en degbunke och häll i mjölkblandningen.
Blanda i resten av ingredienserna.
Låt jäsa i degbunken långsamt ca 40 min.
Kavla ut degen och ta ut runda kakor. Låt jäsa i ca 40 min.
Grädda 7-8 min 225 grader

Sist gång penslade jag dem efteråt med honungsvatten, det blev supergott!!

Ha en fin söndag!!

3 kommentarer:

Linda sa...

Åh, vad gott det lät. De ska jag prova att baka någon dag. Härliga recept på skorpor med! Tack för att du la ut dem :-)

Underbara bilder på hundarna. Hon är bra söt lilla, stora Fia.

Hoppas det ordnade sig med dagis och Maja?

Ta hand om er, kram!

saga sa...

ulrika, angående kameran...det låter precis som om automatisk blixt inte är på, då blir slutartiden extremt lång, och när man rör kameran eller motivet under tiden så blir kortet helt fucked up. precis som du beskriver det. Så kolla om blixten e på så ska det nog bli bra igen! Lycka till! kram

Jenny sa...

Du är så himla huslig!!
Jag är grymt imponerad =)
Kram Jenny